凍干無花果是怎么制作而成的，有什么營養價值？

無花果是一種高營養、高藥用的新型食療保健水果，被譽為“21世紀人類健康的守護神”。經科學研究院測定，其果實內含有豐富的氨基酸、礦物質、硒元素和酚類物質。

無花果好吃，但不易保存，而且時令性短暫，并不是經常能吃到新鮮的無花果。所以我們使用先進的FD技術，把無花果凍干得以保留鮮果的營養，同時酥脆爽口，酸甜開胃。讓我們在想念無花果味道的時候依舊可以品嘗的到，凍干的營養不流失，還能長時間保存，而且味道酸酸甜甜，清脆好吃！

凍干無花果能夠保留無花果的營養成分，保質期比較長，無花果富含豐富的蛋白酶、維生素c、維生素A，檸檬酸等多種營養物質，對于開胃、生津解渴、降血壓、降血脂、預防心臟疾病等會有一定的功效。而且經常吃一些無花果能夠有效的促進腸道的消化和蠕動，對于預防便秘也會有一定的幫助。

凍干即是冷凍干燥技術，食品凍干機采用的就是這種技術，將冷凍狀態下的新鮮無花果，放置真空環境下，通過降低氣壓來降低水的沸點，從而使水果內含有的水分瞬間從冰態升華為氣態排走。

而且凍干無花果也是適合孕媽寶寶吃的零食，凍干產品沒有任何的添加劑，吃起來更加的放心，現在可以一年四季想吃就吃了。在《圣經》和《古蘭經》無花果被譽為“生命果”、“太陽果”，是一種高蛋白、高維生素、高礦物質、低熱量的堿性物質，營養價值很高。無花果干呈黃色，果肉柔軟，內部充滿了小粒狀的籽，但芳香味不夠濃厚，凍干果脆味道濃郁比鮮果更加濃郁。